Palma de Mallorca, 28 de marzo de 2025
En tan solo dos años, RIU Hotels & Resorts ha duplicado su porcentaje de compra de producto local en sus hoteles de las Islas Baleares, pasando del 5,7% en 2023, a un 7% en 2024 y hasta el 10% en 2025. El peso que representa el producto de las islas se calcula en base a la facturación y alcanzar esta cifra representa un hito significativo para la cadena, que tiene la intención de seguir aumentando esta cantidad en los próximos años como parte de su estrategia de sostenibilidad Proudly Committed apoyando a la comunidad y reduciendo la huella de carbono.
Este año, además de seguir apostando por la compra de productos de las islas como el agua, hortalizas o frutas; RIU ha incorporado a su cesta otros dos productos locales clave, teniendo en cuenta su gran consumo en los hoteles, como son el vino y el helado, sumando un total de 202 productos de origen local. Estas compras no solo apoyan al productor local y contribuyen a conseguir los objetivos de sostenibilidad, sino que también representan una mejora de calidad para el huésped.
Un actor clave para la consecución de este hito ha sido el departamento de Compras Sostenibles. Creado en 2024, tras la firma del Consejo de Dirección de RIU sobre las nuevas políticas de Sostenibilidad y de Compras y Proveedores, tiene el objetivo de coordinar, valorar y medir la compra de productos que provienen de fuentes sostenibles y de condiciones controladas; así como dar seguimiento de los proveedores en criterios ASG (Ambiental, Social y Gobernanza), extendiendo así los objetivos de sostenibilidad y gestión responsable de RIU a la cadena de suministro.
La legislación balear sobre las medidas urgentes para la sostenibilidad y la circularidad del turismo de las Islas baleares, que entró en vigor en 2022, dictamina que todos los establecimientos turísticos deben incluir un porcentaje mínimo de productos frescos, agrarios, ganaderos y pesqueros de origen local. La normativa establece que al menos el 3% de los productos ofrecidos deben ser de origen local, un porcentaje que pasa a ser del 4% en establecimientos de 4 o 5 estrellas y del 5% en el caso de los agroturismos. RIU Hotels supera con creces este baremo demostrando su compromiso con la sostenibilidad y apoyando a los productores locales. También contribuye así a reducir la huella de carbono, un objetivo en el que la compañía trabaja a nivel global y que ha conseguido disminuir en un 50% en los últimos dos años.
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Acerca de RIU Hotels & Resorts: La cadena internacional RIU se fundó en Mallorca, España, en 1953 como un pequeño negocio vacacional de la familia Riu, fundadora y actual propietaria en tercera generación. La compañía se centra en la hotelería vacacional y más del 74% de sus establecimientos ofrecen el reconocido servicio All inclusive by RIU. Con la inauguración de su primer hotel de ciudad en 2010, RIU amplía su gama de productos con su propia línea de hoteles urbanos llamada Riu Plaza. RIU Hotels & Resorts cuenta con 98 hoteles en 21 países que en 2024 recibieron 6,7 millones de clientes y trabajaron un total de 38.055 empleados. Actualmente RIU es la 40.ª mayor cadena del mundo, y la cuarta en España por número de habitaciones.
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